Réussir porc 07 janvier 2014 à 08h00 | Par La rédaction

La production porcine poursuit sa croissance mondiale

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- © Infographie Réussir

Selon l’Usda, le département de l’agriculture des États-Unis, la croissance de la production
porcine mondiale sera de 1,3 % en 2014, grâce à une demande toujours dynamique et une baisse
des coûts de production. Elle battrait ainsi un nouveau record, dépassant les 108,9 millions
de tonnes. Les trois grands bassins de production restent la Chine, l’Union européenne et les États-Unis. Toutefois, si les tonnages chinois et américains seront en hausse (respectivement + 1,7 % et + 2,6 %), l’activité européenne prévue ne fera que se maintenir.

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