Réussir porc 08 novembre 2013 à 08h00 | Par Claudine Gérard

Le Sniv-SNCP opposé à la production de mâles entiers en élevage porcin

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Engraissement de porcs non castrés.
Engraissement de porcs non castrés. - © C. Gérard

La question de la production de mâles non-castrés en élevage porcin a été une des questions abordées lors de l'assemblée générale du Sniv-SNCP, syndicat des industriels de la viande, le 1er octobre 2013 à Paris.  Dans son discours,  le président du syndicat, Jean-Paul Bigard, a défendu sans équivoque une position « largement majoritaire au sein du syndicat : sans jugement catégorique sur des évolutions technologiques possibles, ce sujet n’est pas privatisable. (…) Dans l’économie de marché, il est naturel que chaque entreprise ait ses propres stratégies. Mais aucune d’entre elles n’a le droit de prendre des risques avec l’image générique du produit et la confiance que le consommateur a mis dans celui-ci (…). C’est un appel à la raison que je lance aujourd’hui ! », a martelé le président.

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