Réussir porc 11 février 2016 à 08h00 | Par Dominique Poilvet

Syproporcs et Herta lancent un nouveau contrat Swap à 1,26 €/kg

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Le contrat Swap permet aux producteurs d’obtenir une visibilité à six mois sur le prix de vente de leurs porcs charcutiers.
Le contrat Swap permet aux producteurs d’obtenir une visibilité à six mois sur le prix de vente de leurs porcs charcutiers. - © TerraWebTV/archives

Syproporcs et Herta annoncent pour la seconde fois la mise en place d’un contrat Swap qui permet aux producteurs d’obtenir une visibilité à six mois sur le prix de vente de leurs porcs charcutiers. Ce contrat, qui couvre la période de janvier à juin 2016, a été établi à un prix de base fixe de 1,26 €/kg. Si le prix du porc constaté au MPB est inférieur à ce prix, Herta compense, via Syproporcs, l’écart de prix auprès des éleveurs. À l’inverse, si le prix MPB constaté est supérieur au prix fixe du contrat, les éleveurs transfèrent à Herta, via Syproporcs, le montant de la compensation. "Durant la période du contrat, les éleveurs bénéficient d’un prix de vente fixe qui leur permet de définir leur marge à l’avance s’ils ont, dans le même temps, fixé le prix de leurs aliments", explique Daniel Bellec, le directeur du groupement. De son côté, Herta stabilise sur une période longue ses coûts d’approvisionnement.

Selon Syproporcs, le premier contrat Swap établi de juin à décembre 2015 (voir Réussir Porc, septembre 2015, page 12) a été un succès. "Une majorité d’éleveurs ont contractualisé entre 30 et 40 % de leur production", détaille Daniel Bellec. Sans vouloir dévoiler le prix fixé pour ce premier contrat, le directeur de Syproporcs affirme cependant que "les éleveurs ont été bénéficiaires". Selon lui, le nouveau contrat remporte déjà un franc succès auprès des adhérents du groupement. Syproporcs et Herta s’engagent d’ailleurs à reconduire un nouveau contrat swap pour le second semestre 2016.

Voir aussi la vidéo du magazine Terra.

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