Rubrique Economie

Réussir porc 24 octobre 2017

Réussir son installation

La réussite d’une reprise d’exploitation ne dépend pas que d’un prix d’acquisition raisonnable. La motivation du repreneur, la qualité de l’outil de production et les modalités de transmission sont ...

Réussir porc 14 novembre 2016

Le cheptel porcin en baisse en Europe

La dernière enquête de cheptel réalisée au printemps dernier confirme une baisse des effectifs porcins en Europe, avec - 4 % de truies présentes dans les 13 pays concernés (90 % de la production de ...

Réussir porc 23 juin 2016

La crise frappe toute l’Europe du Nord

Aucun bassin de production du nord de l’Europe n’échappe à l’insuffisance des prix du porc. Les conséquences sont globalement les mêmes partout, avec des outils qui changent de main. Mais, au final, ...

Réussir porc 24 mai 2016

Pérenniser le jambon de Bayonne

L’IGP jambon de Bayonne est le fruit d’une filière aquitaine structurée qui a trouvé dans la démarche un moyen de valoriser la production locale. Mais le Consortium doit aujourd’hui préparer un ...

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